製品名

荷姿

特徴及び推奨添加量

分析値（例）

固形物(%)

食盐食塩

(%)

T-N

(%)

水分(%)

咖喱调味料

粉末

2kg×5/箱

カレースパイス、動物性油脂、小麦を原料として、独自の加工方法により、落ち着いた香りの日本風のカレーを作りあげました。
添加量の目安:2-20%

―

17

1.5

3.3

蝦香油

液体

20kg×1/桶

品質の良いエビの頭を高温で長時間加熱して抽出しました。エビの風味と香りが強い製品です。
添加量の目安:2-20%

―

—

—

—

日式猪骨湯

調味液

液体

22kg/PE桶

濃厚な豚骨スープタイプの液体調味料です。スープベースをはじめ、各種料理に使用できます。添加量の目安:4.0-8.0%

43

14.5

3.5

―

和風湯料

顆粒800g×10/箱

外食向けの小包装パック（800g） です。飲食店で使用するのに便利な調味料です。日本料理を中心に幅広くご使用頂けます。0.3-2.0%

―

34

3.5

2.2

上湯汁調味料

液体

2.1kg×6/箱

高品質な豚・鶏エキス原料と、精選した副材料を配合した調味料です。コックが厨房で作った清湯スープを再現しました。

45.5

15.7

4.1

―

可倍鲜

增鲜味精

顆粒

1kg×15/箱

グルタミン酸ナトリウムを99%以上含み、5’-リボヌクレオチド二ナトリウムとの相乗効果を利用した調味料。合理的な比率でブレンドし先進的なコーティング技術で加工しました。同じ使用量の場合でMSG単体の場合よりもうま味は3倍です。

―

―

―

0.5