产品名称

状态

包装规格

特征及建议添加量

建议用途

分析值（例）

固形物(%)

食盐

(%)

T-N

(%)

水分(%)

复合调味料

酵母精粉A-1

粉末

2kg×5/箱

是粉末类型的酵母抽提物。可以作为所有调味的基础材料进行使用。0.2-2.0%

日式煮物、饺子、中国菜、西餐、水煮菜等

―

7.5

5.2

2.4

复合调味料

酵母抽提

调味液A

液体

22kg/PE桶

数种酵母抽提物进行组合的液体型产品。能赋予复杂的鲜味和浓厚感。0.2-2.0%

59

12.2

4.5

―

复合调味料

酵母精粉YE300

粉末

2kg×5/箱

在酵母抽提物中加入各种氨基酸、核酸等原料的复合型产品。

具有平衡感并且有鲜味的粉末产品。

0.2-2.0%

―

27

5.5

2.6

复合调味料

酵母精粉JU

粉末

2kg×5/箱

应用了本公司擅长的调理技术的产品。在前面不体现烹调风味，而是以隐味的形式，赋予前味复杂的冲击感的酵母抽提物。

酱油、醋、蚝油、调味汁、风味酱、香精香料基质

-

15.7

9.2

1.8

复合调味料

酵母精粉TX

粉末

1.8kg×5/箱

以很强的鲜味和甜味的平衡感为特征，能赋予有厚味的甜味，是后味型酵母抽提物。能在众多的食品中使用，是通用性很高的酵母抽提物

鸡精、汤料、各类火锅、休闲食品、膨化食品

-

40.8

6.5

3.0

酵母抽提物

I+G型—

味柔美

（AROMILD）

粉末

15kg×1/箱

1、添加量少，实用性、性价比更好

2、高含量核酸（I+G20%，其他16%）

3、提升食品的整体口感和增强味质

4、本身臭味极淡，不影响产品原有的风味，非常适合添加于基础料中

0.03～0.1%

适合添加于各种基础料中

-

12.5

8.2

3.6

酵母抽提物

风味型—
爱柔味
（AROMAWAY）

粉末
10kg×1/箱

1、不添加其他物质（酵母纯品），提高动物性风味，坚果性风味。
2、具备清真认证，犹太认证
3、非转基因原料，无过敏反应物质
4、增浓强化肉类天然风味，口感浓郁，回味悠长，鲜味均衡醇厚（浓厚味）。
5、爱柔味与熬煮肉汤的成分非常相近，可以减少肉类提取物添加量。
0.05-0.3%

各式肉类加工品、汤料、撒粉及各种复合调味料

—

5.9

10.6

1.9