产品名称

状态

包装规格

特征及建议添加量

建议用途

分析值（例）

固形物(%)

食盐

(%)

T-N

(%)

水分(%)

咖喱调味料

粉末

2kg×5/箱

以上等咖喱与动物油脂、小麦粉为原料，采用独特的加工工艺炒制而成的具有纯正日式口味的咖喱调味料，香气柔和、自然。2-20%

咖喱炒饭、咖喱乌冬面、咖喱肥牛盖浇饭、咖喱浓汤等

―

17

1.5

3.3

日式猪骨汤

调味液

液体

22kg/PE桶

是浓厚的猪骨汤型液体调味料、能够适用于各种料理。4.0-8.0%

中式/日式面、小吃食品调味料、炒饭调味料等

43

14.5

3.5

―

和风汤料

颗粒800g×10/箱

面向餐饮业进行小包装（800g）填装，在餐馆中使用简便的调味料。可以以日本料理为中心进行广泛使用。0.3-2.0%

诸多食品：日式料理、烤章鱼丸、煎蔬菜饼、味噌汁、日式面条、和风煮物类、面浇汁、煮汁蛋卷、梅干、饺子、米饭调味料等

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34

3.5

2.2

上汤汁调味料

液体

2.1kg×6/箱

采用优质的猪鸡抽提原料并辅以精选配料调味而成。再现了大厨在厨房中制作的清汤。

高汤、风味酱、各式中式料理

45.5

15.7

4.1

―

可倍鲜

增鲜味精

颗粒

1kg×15/箱

利用谷氨酸钠含量为99%以上的味精和5’-呈味核苷酸二钠之间鲜味相乘效果，按照合理的比例，采用先进的喷涂技术加工而成，同等使用量的情况下鲜度是味精的3倍。

可以替代味精广泛适用于各类加工食品和各类料理中

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0.5